Chào mừng bạn đến với DÊ TƯƠI HƯƠNG SƠN

0918205095
Thứ 2 – Thứ 6: 8:30 – 17:30 Thứ 7: 8:30 – 12:00

Đặt bàn

Panna Cotta Chanh Dây

4,5/5 2 đánh giá · 2 bình luận · 1.842 lượt xem

120.000đ ~~140.000đ~~

1.842 lượt xem

Panna cotta kem sữa vani mềm rung rinh, phủ sốt chanh dây chua ngọt tươi mát, món tráng miệng nhẹ nhàng sau bữa ăn nhiều món.

Đặt món Đặt bàn tại nhà hàng

Bếp trưởng chế biếnChuẩn công thức Âu
Nguyên liệu tươiTuyển chọn mỗi sáng
Gợi ý kết hợpĐồ uống hợp món

Panna cotta là món tráng miệng đến từ vùng Piedmont phía bắc nước Ý, tên gọi có nghĩa là kem nấu. Vẻ ngoài giản dị nhưng để có được độ mềm rung rinh vừa tới đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng khâu. AIVA Restaurant mang đến phiên bản kết hợp với chanh dây nhiệt đới, vừa quen thuộc với khẩu vị Việt vừa giữ được nét thanh lịch Ý.

Nguyên liệu

Kem tươi và sữa tươi được đun nhẹ cùng đường và hạt vani, sau đó hòa với một lượng gelatin vừa đủ để kem đông mềm mà không cứng. Hỗn hợp được rót vào khuôn và để lạnh qua đêm. Sốt chanh dây được nấu từ ruột chanh dây chín, chút đường và nước cốt chanh, giữ nguyên hạt để tạo độ giòn vui miệng.

Kem tươi, sữa tươi và hạt vani
Chanh dây chín vàng
Lá bạc hà và bánh quy hạnh nhân giòn

Gợi ý thưởng thức

Panna cotta được lật ra đĩa, rưới sốt chanh dây và trang trí lá bạc hà. Hãy xúc cả phần kem lẫn sốt để cảm nhận sự hòa quyện giữa vị béo mềm và vị chua ngọt tươi mát. Món rất thích hợp sau những món chính nhiều sốt kem hoặc thịt hầm.

Món ăn được phục vụ tại nhà hàng và nhận đặt mang về. Đặt bàn trước để được giữ chỗ đẹp; nhà hàng giữ bàn 15 phút so với giờ hẹn, nhóm trên 10 khách vui lòng đặt trước 24 giờ.

Đặt bàn ngay · Xem chính sách đặt bàn