Chào mừng bạn đến với DÊ TƯƠI HƯƠNG SƠN

0918205095
Thứ 2 – Thứ 6: 8:30 – 17:30 Thứ 7: 8:30 – 12:00

Đặt bàn

Pizza Napoli Nướng Củi Cà Chua San Marzano

4,5/5 2 đánh giá · 2 bình luận · 4.375 lượt xem

320.000đ ~~440.000đ~~

4.375 lượt xem

Pizza Napoli truyền thống nướng lò củi, sốt cà chua San Marzano ngọt thanh, mozzarella tươi và húng quế, giản dị mà chuẩn vị nước Ý.

Đặt món Đặt bàn tại nhà hàng

Bếp trưởng chế biếnChuẩn công thức Âu
Nguyên liệu tươiTuyển chọn mỗi sáng
Gợi ý kết hợpĐồ uống hợp món

Naples là cái nôi của pizza, nơi những chiếc bánh được nướng trong lò củi chỉ khoảng chín mươi giây ở nhiệt độ hơn bốn trăm độ. AIVA Restaurant tái hiện tinh thần ấy với lò củi xây bằng gạch chịu nhiệt đặt ngay giữa bếp mở, để thực khách có thể nhìn thấy từng chiếc bánh phồng lên trong ánh lửa.

Nguyên liệu

Bột mì Ý loại 00 ủ lên men tự nhiên
Cà chua San Marzano trồng trên đất núi lửa Vesuvius
Mozzarella fior di latte tươi và lá húng quế
Dầu ô liu nguyên chất ép lạnh

Cà chua San Marzano được nghiền tay, chỉ nêm chút muối biển để giữ trọn vị ngọt thanh và độ chua dịu tự nhiên. Đế bánh mỏng ở giữa, viền phồng cao với những vết cháy lốm đốm đặc trưng, bên ngoài giòn nhẹ còn bên trong mềm và đàn hồi.

Gợi ý thưởng thức

Theo cách người Naples, bạn có thể gập đôi miếng bánh để ăn bằng tay. Hãy dùng ngay khi bánh vừa ra lò, lúc mozzarella còn mềm chảy. Pizza Napoli hợp với một ly bia thủ công lạnh, vang đỏ nhẹ hoặc nước ép dâu rừng đỏ của nhà hàng.

Món ăn được phục vụ tại nhà hàng và nhận đặt mang về. Đặt bàn trước để được giữ chỗ đẹp; nhà hàng giữ bàn 15 phút so với giờ hẹn, nhóm trên 10 khách vui lòng đặt trước 24 giờ.

Đặt bàn ngay · Xem chính sách đặt bàn