Salad 4 Mùa

4,5/5 2 đánh giá · 2 bình luận · 4.692 lượt xem

155.000đ ~~180.000đ~~

4.692 lượt xem

Salad rau củ theo mùa với xà lách, cải tím, cà chua bi, ô liu và parmesan, trộn sốt dầu giấm chanh vàng tươi mát, nhẹ nhàng.

Đặt món Đặt bàn tại nhà hàng

Bếp trưởng chế biếnChuẩn công thức Âu
Nguyên liệu tươiTuyển chọn mỗi sáng
Gợi ý kết hợpĐồ uống hợp món

Salad 4 Mùa là lời chào nhẹ nhàng mở đầu bữa ăn tại AIVA Restaurant. Đúng như tên gọi, thành phần của đĩa salad thay đổi theo mùa để luôn giữ được độ tươi ngon nhất, nhưng tinh thần thì không đổi: nhiều màu sắc, giòn mát và thanh vị.

Nguyên liệu

Nền salad là xà lách lô lô, xà lách romaine và cải tím thái sợi, kết hợp cùng cà rốt bào, dưa leo, ớt chuông ba màu, cà chua bi và trái ô liu đen. Rau được rửa bằng nước lạnh và để ráo kỹ trước khi trộn để giữ độ giòn. Bếp rắc thêm phô mai parmesan bào mỏng cùng hạt hướng dương rang, mang lại chút béo bùi và độ giòn thú vị.

Sốt dầu giấm được pha tại chỗ từ dầu ô liu nguyên chất, giấm vang trắng, mù tạt Dijon và nước cốt chanh vàng. Vị chua dịu, thơm nhẹ, không lấn át hương vị tự nhiên của rau củ.

Gợi ý thưởng thức

Salad thích hợp làm món khai vị cho một người hoặc chia đôi trước món chính nhiều sốt như gà nướng hay osso buco. Nếu muốn thêm đạm, bạn có thể yêu cầu bổ sung tôm áp chảo hoặc trứng lòng đào.

Món ăn được phục vụ tại nhà hàng và nhận đặt mang về. Đặt bàn trước để được giữ chỗ đẹp; nhà hàng giữ bàn 15 phút so với giờ hẹn, nhóm trên 10 khách vui lòng đặt trước 24 giờ.

Đặt bàn ngay · Xem chính sách đặt bàn